Зеленый перец, фаршированный творогом и брынзой
Перец 500 г, творог 500 г, брынза 100 г, крупа манная 1 ст. л., масло растительное 20 г, сметана 1/4 стакана, яйца 2 шт., соль по вкусу.
Соус белый: масло сливочное 20 г, мука пшеничная 1 ст. л., молоко 1 1/4 стакана.
У перца удаляют семена. Творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус, взбитые яйца, соль и все перемешивают.
Начиняют перец фаршем, укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного тушат и запекают в духовке.
Фарш можно готовить без соуса. В этом случае перец подают со сметаной.
Соус белый: масло сливочное 20 г, мука пшеничная 1 ст. л., молоко 1 1/4 стакана.
У перца удаляют семена. Творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус, взбитые яйца, соль и все перемешивают.
Начиняют перец фаршем, укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного тушат и запекают в духовке.
Фарш можно готовить без соуса. В этом случае перец подают со сметаной.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.