Лук, маринованный по-чешски
На литровую банку - 1 головка чеснока, 1ч. ложка горчичного семени, 7-8 горошин чёрного перца, 5ст. ложек растительного масла.
Заливка: на 1л воды - 0.25л уксуса 9%, 2ст. ложки сахару, 2ч. ложки соли.
Лук вымыть, опустить на 2-4 минуты в кипящую воду, охладить в холодной воде. Очистить и уложить в банки вместе с приправами. Залить горячим маринадом, сверху налить масло. Пастеризовать при температуре 85 градусов: полулитровые банки - 10-15 минут, литровые - 20-25 минут. Сразу укупорить.
Заливка: на 1л воды - 0.25л уксуса 9%, 2ст. ложки сахару, 2ч. ложки соли.
Лук вымыть, опустить на 2-4 минуты в кипящую воду, охладить в холодной воде. Очистить и уложить в банки вместе с приправами. Залить горячим маринадом, сверху налить масло. Пастеризовать при температуре 85 градусов: полулитровые банки - 10-15 минут, литровые - 20-25 минут. Сразу укупорить.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.