"Премьера"
Крем: взбитый из 500г отцеженной сметаны и 1 стакана сахара.
Взбить яйца с сахаром, прибавить остывший чай, заваренный с корицей, варенье и размягченное масло, перемешать. Прибавить пекарский порошок и столько муки, чтобы получилось тесто как густая сметана. Тесто вылить в смазанную и посыпанную мукой форму, испечь при 180 градусах в течение 1 часа. Дать остыть и разрезать на 2 коржа.
Промазать коржи сметанным кремом. Верх торта слегка присыпать молотой корицей.

