Новогодний торт
200 г маргарина, 4 яйца, 300 г пряников, 1 стакан грецких орехов, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана молока, питьевая сода, вино.
Для крема: 1 стакан сахара, 3/4 стакана воды, 3 яйца, 400 г сливочного масла, 50 г какао, 2 столовые ложки коньяка.
Маргарин взбить с сахаром, добавляя по одному желтки, затем добавить пропущенные через мясорубку или натертые на мелкой терке пряники, молоко, толченые ядра орехов и питьевую соду.
Все перемешать и осторожно замешать в массу белки, взбитые с двумя ложками сахара. Тесто выложить в тортовую форму, смазанную жиром, и печь при умеренном жаре до готовности.
Остывший торт разрезать на три пласта, края обрезать и измельчить. Один пласт обмазать кислым вареньем, второй — шоколадным кремом.
Перед обмазыванием пласты обрызгать вином. Бока обмазать кремом, посыпать измельченным орехом и натертым песочным печеньем или измельченной карамелью. Верх торта обмазать более светлым шоколадным кремом и насыпать тремя продолговатыми кучками обломки торта.
Сверху более темным шоколадным кремом через фунтик с наконечником (листочек) выдавить листочки крема, образуя большие шишки. Бока шишек слегка обсыпать сахарной пудрой.
Из двух яиц можно приготовить бисквитное тесто и испечь его в банке из-под сгущенного молока. Остывший бисквит обмазать светлым кремом, посыпать измельченной карамелью, поместить на край торта и толстого конца шишки. Желтым кремом через наконечник выдавить на бисквит "пламя свечи".
Для крема сахар с водой сварить, еще горячий сироп, помешивая, подлить к взбитым яйцам, остудить и добавить к взбитому маслу. Взбивая, подлить коньяк.
... чтобы увидеть продолжение Вам необходимо зарегистрироваться, чтобы сделать это нажмите здесь!
Для крема: 1 стакан сахара, 3/4 стакана воды, 3 яйца, 400 г сливочного масла, 50 г какао, 2 столовые ложки коньяка.
Маргарин взбить с сахаром, добавляя по одному желтки, затем добавить пропущенные через мясорубку или натертые на мелкой терке пряники, молоко, толченые ядра орехов и питьевую соду.
Все перемешать и осторожно замешать в массу белки, взбитые с двумя ложками сахара. Тесто выложить в тортовую форму, смазанную жиром, и печь при умеренном жаре до готовности.
Остывший торт разрезать на три пласта, края обрезать и измельчить. Один пласт обмазать кислым вареньем, второй — шоколадным кремом.
Перед обмазыванием пласты обрызгать вином. Бока обмазать кремом, посыпать измельченным орехом и натертым песочным печеньем или измельченной карамелью. Верх торта обмазать более светлым шоколадным кремом и насыпать тремя продолговатыми кучками обломки торта.
Сверху более темным шоколадным кремом через фунтик с наконечником (листочек) выдавить листочки крема, образуя большие шишки. Бока шишек слегка обсыпать сахарной пудрой.
Из двух яиц можно приготовить бисквитное тесто и испечь его в банке из-под сгущенного молока. Остывший бисквит обмазать светлым кремом, посыпать измельченной карамелью, поместить на край торта и толстого конца шишки. Желтым кремом через наконечник выдавить на бисквит "пламя свечи".
Для крема сахар с водой сварить, еще горячий сироп, помешивая, подлить к взбитым яйцам, остудить и добавить к взбитому маслу. Взбивая, подлить коньяк.
... чтобы увидеть продолжение Вам необходимо зарегистрироваться, чтобы сделать это нажмите здесь!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.