Салат МОРСКОЙ

Ингредиенты:
300 г картофеля
150 г замороженной стручковой фасоли
150 г очищенных креветок
200 г консервированных сардин
3 маринованных огурца
60 г маслин
200 г помидоров черри
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки оливкового масла
4 стол. ложки сухого вина
20 г листьев салата
веточки укропа
соль, молотый перец по вкусу


Способ приготовления:

Картофель вымойте, залейте кипящей водой и варите 15 минут. Воду слейте, дайте картофелю остыть, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Фасоль и креветки по отдельности отварите в кипящей подсоленой воде по 4 минуты и откиньте на дуршлаг.

Сардины разломайте на кусочки. Маринованные огурцы нарежьте кружочками, маслины - колечками. Помидоры черри вымойте, обсушите и каждый разрежьте пополам. Для соуса чеснок очистите и пропустите через пресс. Оливковое масло смешайте с вином, добавьте чеснок, соль, перец и все слегка взбейте.

Листья салата уложите на блюдо. Все ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите, выложите на листья салата, полейте соусом и украсьте укропом.