БАКЛАЖАНЫ СО СВЕКЛОЙ
Баклажаны - 100 г,
свекла - 30 г,
масло растительное - 20 г,
лук зеленый - 20 г, сок лимонный - 10 г.
Инструкции: Свеклу помыть, отварить, очистить, мелко натереть, полить растительным маслом и соком лимона, перемешать. На тарелку выложить слой баклажанов, слой натертой свеклы, сверху - вновь слой баклажанов, посыпать мелко рубленым зеленым луком.

