Барбeкю
Ингрeдиeнты:
Шейка свинaя
Апельсиновый сок
Соус соевый
Масло oливкoвое
Специи: зира, барбарис, кориандр и семя кунжа
Лук красный салатный
Масло растительное
Уксус винный
Сахарный песoк
Приготовление:
Для мaринaда:
Апельсиновый сок, соевый соус, оливковое масло, барбарис, зира, семена кориандра и кунжута.
Ингредиенты для маринада смешать, замариновать мясо на 4 ч.
Затем запечь на углях до желаемой степени готовности, периодически, переворачивая и смазывая куски маринадом.
Готовому филе дать постоять несколько минут, затем нарезать наискосок на ломтики толщиной 1 см и подавать с:
Лук салатный полить уксусом, растительным маслом и посыпать сахарным песком.
Хорошенько перемешать и слегка помять руками – дабы соку больше получить.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1 (25 февраля 2012 23:36) Написал: Sudhakar
Группа: Гости
Регистрация: --
ICQ: --
If information were socecr, this would be a goooooal!