Кулинарный портал » Салаты и закуски » ГРИБЫ ИЛИ БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

ГРИБЫ ИЛИ БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Автор: admin, дата публикации: 14 июля 2009. Просмотров: 456, комментариев: 1

Ингредиенты:
2 кг баклажан
3 л воды
6 ст л соли

Заливка:
3 большие луковицы мелко порезать,
1 пучок петрушки или сельдерея тоже изрубить,
5 зубчиков чеснока раздавить,
по 150 гр растительного масла и 9% уксуса,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
3 ст.л. кипяченой воды,
3 красных болгарских перца нарезать соломкой.

Инструкции:
Думаю, что с цветной капустой выйдет тоже хорошо.

2 кг баклажанов (я делала с маслятами - еще круче) разрезать вдоль на 4 части, налить в кастрюлю 3 л воды + 6 ст.л. соли, положить баклажаны (или грибы), варить 10 мин., вытащить, остудить, нарезать поперек (грибы - по желанию).

Все ингредиенты для заливки смешать, залить баклажаны (или грибы), перемешать, и поставить в холодильник.

Я обычно складываю в 2-х литровую банку с закручивающейся крышкой.
Ну очень вкусно!!!

(голосов: 0)

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Новости по теме

Баклажаны к ВОДОЧКЕ

Мясной салат "Пикантный"

ВИНЕГРЕТ ИЗ ЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ

Перец солёный по-венгерски

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ

#1 (28 марта 2012 13:38) Написал: Mouloud