Тушеная свиная грудинка
Ингредиенты:
мякоть свинины (грудинка) - 500 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
зелень петрушки - 20 г
зелень базилика - 20 г
кубик бульонный - 1 шт.
соус томатный - 3 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарежьте соломкой, чеснок порубите, морковь натрите на крупной терке.
2. Мякоть свинины отбейте, посолите, поперчите, покройте слоем нарезанных овощей.
3. Затем сверните рулетом, перевяжите шпагатом.
В ? л воды растворите бульонный кубик.
4. Мясной рулет обжарьте на масле, добавьте бульон, соус томатный и тушите 20 минут.
5. Подайте рулет, нарезав на порции, вместе с отварным картофелем и солеными огурцами.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.