Оладьи из печени
Ингредиенты:
печень говяжья - 1 кг
рис отварной - 400 г
репчатый лук - 300 г
растительное масло - 200 г
яйца - 2 шт.
сметана - 200 г
перец черный молотый
Приготовление:
Печень пропустите через мясорубку. Лук мелко нашинкуйте, обжарьте.
Печень, лук, рис и яйца соедините, заправьте солью, перцем, перемешайте.
Жарьте оладьи на масле до образования румяной корочки.
Подавайте со сметаной и зеленью.


