Жареные кулиные желудки
Ингредиенты:
Желудки Куринные – 1 пачка, думаю где то грамм 700
Луковицы 3 штуки или по вкусу
Специи – сухая петрушка и по вкусу
Соевый соус - любой
Приготовление:
Желудки надо очень хорошо промыть. Это главное.
Дальше складываем их в кастрюлю с соленной водой и варим часа полтора – пока не станут мягкими.
После этого бульон сливаем, и нарезаем лук тонко полукольцами.
Начинаем обжаривать лук.
В это время нарезаем готовые сердца мелкой соломкой.
Ждем пока лук станет золотистым и зажаристым.
Добавляем на сковородку нарезанные желудки.
Добавляем соль и специи по вкусу.
С солью надо быть осторожным т.к. соевый соус как правило достаточно соленный.
Обжариваем минут 5, добавляем соевого соуса и перемешивая обжариваем еще пару минут.
Соус не должен сгореть на дне сковородки.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.