Закуска баклажаны
Ингредиенты:
баклажаны,
помидоры,
чеснок, майонез,
подсолнечное масло для жарки,
петрушка для украшения
Приготовление:
Моем баклажаны, режем кольцами, солим, заливаем водой и ставим на 2-3 часа. Это делается для того, чтобы ушла горечь, и меньше впитывалось масло при жарке. Сливаем воду и просто обжариваем баклажаны с обеих сторон.
Дать остыть. Тем временем чистим и давим (режем, натираем) чеснок, режем помидоры.
На баклажаны раскладываем чеснок, сверху покрываем тонким слоем майонеза. Сверху кладем кружочки помидора и листик петружки
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.