Жаркое по домашнему
Ингредиенты:
мясо 600 – 700 грамм ,
1 большая луковица, 1 морковка ,
жир домашней птицы, немного корня петрушки,
лавровый лист, перец черным горошком (около 10 шт.),
чеснок по вкусу
Приготовление:
Чуть обжарить мелко нарезанные коренья в жире, добавить мелко нарезанный лук.
Нарезанные куски мяса положить к овощам и обжарить со всех сторон.
Затем мясо залить бульоном или горячей водой, посолить, положить лавровый лист и горошки перца.
Поставить в нагретую духовку до 180 градусов или на плиту на медленный огонь тушится, примерно на час.
Картофель очистить, порезать на крупные куски и добавить к мясу и дальше на медленном огне довести до готовности картошку, незабывая периодически добавлять жидкости , если она выкипела.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.