Жюльен куриный
Ингредиенты:
300-400 г курятины, 1 ст. ложка муки,
1 стакан молока, 2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец
Приготовление:
Курятину отваривают, нарезают соломкой и обжаривают на сливочном масле.
Заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают топленым маслом и запекают в духовке.
Приготовление соуса: муку подсушивают на сковороде, добавляют сливочное масло, понемногу вливают горячее молоко, помешивая, доводят до кипения. Добавляют сметану и еще раз доводят до кипения.
Можно украсить вырезанными из моркови звездами.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.