Оладьи с яблоками
Ингредиенты:
450 г муки, 650 г молока, 4 яйца,
100 г сахара, 20 г дрожжей,
400 г яблок, 200 г топленого масла,
соль по вкусу
Приготовление:
Из 1 стакана муки, молока и дрожжей замешивают опару и ставят ее в теплое место для увеличения объема вдвое.
К готовой опаре добавляют остальные продукты: сахар, соль, яйца, муку, все хорошо перемешивают и смешивают с нарезанными соломкой яблоками.
Тесто ставят на несколько минут в теплое место, и когда оно поднимется, пекут оладьи.
Подавать с вареньем.


