Картофель "Дорогому гостю"
Ингредиенты:
картофель молодой (крупный) - 6 шт.
крабовые палочки - 150 г
зелень петрушки - 20 г
зелень укропа - 10 г
майонез - 4 ст. ложки
сыр тертый - 4 ст. ложки
перец красный молотый , соль по вкусу
Приготовление:
Картофель проколите в нескольких местах, запекайте 15 минут, охладите.
Каждый клубень разрежьте пополам, из середины выньте мякоть, оставляя стенки толщиной 5 мм, посолите, поперчите.
Крабовые палочки нашинкуйте соломкой, добавьте рубленую зелень, майонез, перемешайте. Наполните полученной массой половинки картофеля.
Фаршированный картофель посыпьте сыром, запекайте 7 минут.
При подаче картофель выложите на листья зеленого салата.


