Кисель из айвы
Нарезанную дольками айву залить горячей водой и варить в течение 20 - 25 минут. Когда айва разварится, протереть ее вместе с отваром.
В отвар всыпать сахар, добавить лимонную кислоту, размешать и довести до кипения.
Затем ввести крахмал, разведенный холодной водой, и снова довести до кипения.

