Венский напиток
1 л столового белого вина, 1,5 стакана воды, 2 желтка, 100 г сахара, 5 шт. гвоздики, небольшой кусочек корицы.
Вино вскипятить со специями и процедить. Желтки растереть с сахаром, подлить немного горячего вина, взбивая венчиком.
Поставить кастрюлю на пар и, продолжая взбивать, постепенно влить горячее вино.
Взбивать смесь в пену, следя за тем, чтобы жидкость не закипела.
Подавать горячим в чашках. Отдельно подать бисквиты или сухое печенье.
Вино вскипятить со специями и процедить. Желтки растереть с сахаром, подлить немного горячего вина, взбивая венчиком.
Поставить кастрюлю на пар и, продолжая взбивать, постепенно влить горячее вино.
Взбивать смесь в пену, следя за тем, чтобы жидкость не закипела.
Подавать горячим в чашках. Отдельно подать бисквиты или сухое печенье.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.