Желе из яблок и чернослива
Яблоки 2 - 3 шт., чернослив 1/3 стакана, сахарный песок 3/4 стакана, желатин 2 ст. л., сок лимона 1 чайн. л., вода 3 стакана.
Чернослив тщательно промыть и залить для набухания небольшим количеством воды. Через 1 - 1,5 часа осторожно вынуть из чернослива косточки.
Яблоки промыть, очистить, разрезать на 4 - 8 частей, удалить сердцевину.
На отваре из яблочных сердцевин, кожицы и косточек чернослива сварить сахарный сироп. Сироп процедить и в нем же сварить яблоки и чернослив до готовности, после чего фрукты осторожно вынуть шумовкой.
В сироп добавить лимонную кислоту и ввести предварительно замоченный набухший желатин.
После растворения желатина сироп разлить в порционную посуду слоем 1 - 1,5 см.
Когда сироп застынет, на нижнем слое желе разложить дольки яблок и чернослив и залить оставшимся сиропом.
Чернослив тщательно промыть и залить для набухания небольшим количеством воды. Через 1 - 1,5 часа осторожно вынуть из чернослива косточки.
Яблоки промыть, очистить, разрезать на 4 - 8 частей, удалить сердцевину.
На отваре из яблочных сердцевин, кожицы и косточек чернослива сварить сахарный сироп. Сироп процедить и в нем же сварить яблоки и чернослив до готовности, после чего фрукты осторожно вынуть шумовкой.
В сироп добавить лимонную кислоту и ввести предварительно замоченный набухший желатин.
После растворения желатина сироп разлить в порционную посуду слоем 1 - 1,5 см.
Когда сироп застынет, на нижнем слое желе разложить дольки яблок и чернослив и залить оставшимся сиропом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.