Желе молочное со свежими ягодами (малиной, вишней, садовой земляникой и др.)
Перебранные, промытые ягоды с удаленными косточками (вишня, черешня) засыпать сахаром и оставить в холодном месте на 1 - 2 часа.
В горячем кипяченом молоке растворить сахар, ввести набухший желатин и довести до кипения.
Смесь охладить до комнатной температуры.
Образовавшийся от ягод сок слить, а сами ягоды разложить в порционную посуду, залить их молочным желе и быстро охладить.

