Желе яично-молочное
Молоко 4 стакана, яичные желтки 5 шт., сахарный песок 1/2 стакана, ванильный сахар на кончике ножа, желатин 2 ст. л.
Растертые с сахаром желтки постепенно развести теплым кипяченым молоком. Затем на водяной бане, непрерывно помешивая, довести до слабого загустения, после чего нагревание прекратить. Ввести растворенный в молоке желатин, ванильный сахар, смесь тщательно размешать, разлить в порционную посуду и охладить до полного застывания.
Растертые с сахаром желтки постепенно развести теплым кипяченым молоком. Затем на водяной бане, непрерывно помешивая, довести до слабого загустения, после чего нагревание прекратить. Ввести растворенный в молоке желатин, ванильный сахар, смесь тщательно размешать, разлить в порционную посуду и охладить до полного застывания.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1 (17 октября 2011 11:15) Написал: Butterfly
Группа: Гости
Регистрация: --
ICQ: --
No copmliatns on this end, simply a good piece.