Пюре из чернослива с взбитыми сливками
Перебранный, тщательно промытый чернослив залить небольшим количеством воды и припустить до готовности. После чего удалить косточки, протереть, добавить сахар, проварить пюре на слабом огне 5 минут, ввести ванилин.
Пюре охладить, разложить в порционную посуду. Сверху положить взбитые сливки, смешанные с сахарной пудрой.

